El veganismo invita a repensar la forma en que nos alimentamos, para lograr una alimentación saludable. También, en prevenir las consecuencias que pueden tener nuestras elecciones sobre el cuerpo y el entorno.
La diferencia entre bajar de peso y mejorar la composición corporal: ¿Qué es mejor?
Lo que realmente importa es conocer nuestra composición corporal, ya que, en ella podremos evaluar si tenemos masa muscular o masa grasa.
Cuidando la salud
La Revista del Chaco
Medir el índice corporal Foto: Infosalus
Son las consideraciones de la licenciada en nutrición Macarena Rodríguez Serrano.
Nuestro peso, varia durante el día por distintas cuestiones como la hidratación, la retención de líquidos, el clima, lo hormonal, el momento del día, el ritmo evacuatorio, la comida, la actividad física, entre otras cosas. Por eso, el peso, como un numero aislado, resulta no ser el real cuando queremos evaluar si subimos o bajamos.
Lo que realmente importa es conocer nuestra composición corporal, ya que, en ella podremos evaluar si tenemos masa muscular o masa grasa, lo que compone mayormente a nuestro cuerpo.
Si lo pensamos de esta manera, 1kg de grasa y 1 kg de masa muscular pueden estar en la misma cantidad, pero, la masa muscular es mucho más densa, ocupa menos espacio en el cuerpo que la mismísima grasa corporal, por lo tanto, el ganar más masa muscular y reducir la grasa lleva a uno a verse más esbelto pudiendo pesar lo mismo.
Controlar nuestra composición en masa muscular es primordial luego de los 25 años, ya que, luego de esa edad perdemos hasta 2,5kg cada diez años de la misma.
La masa magra es la masa más metabólicamente activa de nuestro cuerpo, esto significa que, teniendo un porcentaje elevado de la misma, nuestro cuerpo consume más calorías en reposo en comparación a cuando tenemos menor porcentaje y mayor cantidad de grasa.
A la hora de bajar de peso y aumentar nuestra masa muscular, debemos recordar que tenemos que llevar una dieta balanceada y equilibrada en donde aportemos los tres macronutrientes esenciales para el cuerpo (carbohidratos, proteínas y grasas) en conjunto con la actividad física y el buen manejo de nuestras emociones.
Cabe recordar que la suspensión de ciertos alimentos, juegan en contra con nuestra salud y aunque bajemos de peso, podemos estar perdiendo masa muscular, ya que es lo primero que perdemos si no aportamos adecuadamente los nutrientes y, además, no lo complementamos con actividad física.
Macarena Rodríguez Serrano
Licenciada en nutrición
MP 158
Instagram/mrs.nutricion
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