La Revista del ChacoEl folclore guaraní vuelve a cobrar vida en las calles de Resistencia. Como marca la costumbre de cada inicio de mes, el Museo del Hombre Chaqueño “Prof. Ertivio Acosta” (ubicado en Juan B. Justo 280) reúne a vecinos y visitantes en una jornada gastronómica y comunitaria dedicada al Karai Octubre. La celebración busca asegurar la abundancia en los hogares y preservar una de las manifestaciones culturales más arraigadas del Litoral argentino, Misiones y Paraguay.
La figura del Karai Octubre —o “Señor Octubre”— encarna históricamente las épocas de cosechas difíciles y los tiempos de menor abundancia. Según la creencia popular, este personaje recorre las casas a principios del mes para inspeccionar los hogares: si encuentra mesas servidas y familias compartiendo comida, premia al hogar con prosperidad para todo el año; si halla miseria o falta de previsión, castiga con escasez.
Por esta razón, la comunidad chaqueña organiza un gran encuentro culinario donde la abundancia compartida actúa como un amuleto colectivo.
La cita en el Museo del Hombre Chaqueño propone una agenda gastronómica completa desde las primeras horas del día:
A media mañana: La casa sirve mbejú calentito para inaugurar la jornada y dar la bienvenida a los asistentes.
Al mediodía: Se sirve el suculento yopará, el plato estrella elaborado a base de maíz y porotos, preparado colectivamente para ahuyentar la miseria y garantizar que nunca falte el alimento en las familias.
Desde la organización del Museo "Prof. Ertivio Acosta" invitan a toda la ciudadanía a sumarse a esta festividad tradicional. Para reforzar el espíritu participativo de la jornada, convocan a cada asistente a acercarse con algún alimento dulce o salado para compartir en la gran mesa común.
