La II Expo Feria Yerba Mate y Alfajores llega al Domo del Centenario con más de 60 expositores

Un impulso estratégico para el turismo y la producción chaqueña

La presidente del Instituto de Turismo del Chaco, Verónica Mazzaroli, encabeza la presentación oficial de la segunda edición de la Expo Feria de Yerba Mate y Alfajores, un evento de matriz privada que cuenta con el pleno respaldo del Gobierno provincial. Durante el acto de lanzamiento, la funcionaria pondera el valor transformador de estas iniciativas organizadas por emprendedores para afianzar el posicionamiento turístico de la provincia y dinamizar la economía local.

"Esto es gracias a cada privado, a cada emprendedor, que elige a nuestra provincia y ciudad como sede de eventos. Estamos calificados como número 9 a nivel nacional como destino turístico de eventos y es algo maravilloso", expresa Mazzaroli con entusiasmo.

Asimismo, la titular de la cartera turística remarca que la articulación estratégica entre el sector público y el sector privado resulta fundamental para exhibir el potencial y los atractivos de la región. "Somos turismo de naturaleza, de río, tenemos meteoritos y necesitamos que la gente venga, y qué mejor que estos eventos para hacer de vidriera a nivel provincial, nacional e internacional", sostiene la funcionaria.

Yerba mate y alfajores: dos íconos indiscutibles de la cultura argentina

La feria propone articular dos símbolos profundamente arraigados en la identidad culinaria nacional: la yerba mate y los alfajores. La propuesta busca consolidarse como una experiencia integral de promoción turística y gastronómica, revalorizando los saberes regionales, la innovación productiva y el trabajo de los pequeños y medianos emprendedores.

Durante ambas jornadas, los asistentes recorren las instalaciones del Domo del Centenario para disfrutar de exhibiciones de productos, degustaciones guiadas, talleres de maridaje, ponencias especializadas y rondas de negocios. Este ámbito favorece el intercambio directo entre productores, marcas, consumidores, medios de comunicación y actores clave del desarrollo económico provincial.

En este contexto, la subsecretaria de Planificación y Evaluación de Resultados de la Coordinación de Gabinete, Noel Ibarra, resalta la importancia de concretar la Expo en Resistencia. "Es un sueño poder traer este evento acá y que se puedan unir estas dos cosas tan hermosas como la yerba y el alfajor, gracias al impulso del área de Turismo y Emprendedurismo que están conectados para que esto funcione", manifiesta.

Ibarra pone en relieve el apoyo del Estado provincial al sector emprendedor privado: "Para nosotros es un orgullo mostrar el Chaco y este tipo de eventos abre puertas, se muestra a la Argentina y ¿qué mostramos? Talento chaqueño". Al mismo tiempo, reafirma el compromiso de seguir potenciando la alianza público-privada en favor del crecimiento regional.

"Seguimos insistiendo en el apoyo al privado porque esto es un evento privado con apoyo del Gobierno", enfatiza Ibarra.

Una oportunidad de expansión para el ecosistema emprendedor

Por su parte, la referente de la organización Emprende Puey, Belén Enríquez, expresa su agradecimiento al Gobierno provincial e indica que la meta central es convertir a la feria en un punto de referencia sostenido para ambos rubros. "La idea es que en estos espacios los emprendedores tengan la oportunidad de potenciar sus ventas, visibilizarse, crear vínculos con otros emprendedores y con otras ramas del sector económico para ampliar sus negocios", detalla Enríquez.

Asimismo, la fundadora de Nina del Norte Alfajores, Marisel Torres, integra la mesa organizadora de la propuesta, impulsando la visibilidad y el desarrollo de marcas y productores del sector alfajorero artesanal e industrial.

El sommelier especializado en yerba mate, Martín Gómez, destaca el acompañamiento de las autoridades locales y asegura que el evento rinde homenaje a "dos íconos de la gastronomía argentina". Anticipa además expectativas récord para esta segunda edición: "Lo que va a pasar es algo que excederá lo que pasó el año pasado, con más de 35.000 personas".

Gómez enfatiza el nivel de infraestructura de Resistencia para albergar actividades masivas y celebra la sinergia alcanzada. "Mostrar todo lo lindo que se puede hacer alrededor de cosas tan simples y que tenemos en nuestras alacenas" constituye, según concluye el especialista, la esencia principal de esta experiencia.

 Datos clave de la Expo Feria Yerba Mate y Alfajores

Lugar: Domo del Centenario, Resistencia, Provincia del Chaco.

• Fechas: 12 y 13 de septiembre.
• Acceso: Entrada libre y gratuita.
• Expositores: Más de 60 emprendimientos, productores y marcas confirmadas.
• Actividades principales: Degustaciones, talleres de maridaje, charlas de sommeliers, ronda de negocios y propuestas gastronómicas regionales.
• Organización e impulso: Emprende Puey, Nina del Norte Alfajores, Sommelier Martín Gómez, Instituto de Turismo del Chaco y Coordinación de Gabinete Provincial.